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文|米奇

编辑|米奇

前言

我国的白酒有着几千年的历史，不仅在国内深受人们的喜爱，在世界上同样受到无数外国人民的追捧。

可我国一家有着千年历史的“中国老字号”，竟是一个外国企业，我国无数国民都蒙在鼓里，多年来都对它“国产酒”的身份深信不疑。

此酒更是凭借着国人多年来给它的积攒的声誉，每年都要在中国捞走46亿！

此消息一经曝光，网上便响起了无数人疑惑的声音：“什么？我喝了几十年，现在才知道是个外国品牌！”

这个品牌究竟是什么呢？他又是如何渗透进中国，并在竞争激烈的白酒行业获得国人喜爱的呢？

小小企业，杀出重围

今天故事的主角，就用一句广告词引入：“品全兴，万事兴。”

相信很多人看到这个熟悉的广告词，都能想到这是我国的老品牌“全兴大曲”，它旗下的水井坊更是大曲高端酒的代表，那么为什么水井坊会是一个外国企业呢？

想要弄清楚这件事究竟是怎么回事，我们还要从上世纪50年代开始说起。

当时我国才迎来解放，刚刚经历过战火洗礼的中国，各个行业都处在一个十分薄弱的阶段。

我国为了带动经济的发展，于是便想到了我国支柱产业之一的“酒类企业”，想通过比赛的方式，让更多人能认识中国的好酒。

于是我国便开始举办起“全国评酒大会”，这样一来，我国各种大大小小的酒厂，纷纷卯足干劲，想要在全国的舞台上大放光彩。

于是经过激烈的角逐和评委们不断地筛选，终于有一批质量出色，口感独特的酒杀出重围，进入了全国大众的视野。

这些上榜的品牌也吃到了国家的许多红利，不仅通过国家的免费推广，获得了极大的曝光度，还能享受到许多政策资金上的支持。

许多国民当时并没有什么酒的好坏概念，只是认为好喝就行，可如今国家帮你评选出了这一大类知名品牌，许多人当然都想要去尝尝鲜。

随着许多品牌酒的销量日益上升，它们自恃品质好口味佳，价格也逐渐水涨船高。

可我国许多人都有着这样的观念：越贵的就是越好，贵有贵的道理。

不仅没有对酒类价格的疯狂上涨提出意见，反而热衷于花大价钱买贵酒，觉得很有面子，这让许多榜上有名的白酒出现了严重的溢价现象。

加上当时民间的酒贩子将酒买来，添上了许多噱头，直接让许多好酒的价格高出天际。

可毕竟不是全国都是有钱人，久而久之，各大品牌的销量也受到了一定的影响，由于少了资金，酿酒的原材料质量也逐渐下降，如此便形成了恶性循环。

有钱人也不可能都是傻子，许多人能很明显地感觉出来酒的品质下降得离谱，甚至都没有许多小品牌的味道和质量好，于是越来越多的人便开始尝试寻找好喝的小品牌白酒。

就是在这时候，一众小酒厂看到了裂缝中的一线生机，便开始纷纷努力研制产品，他们以不输好酒的味道和十分亲民的价格，迅速揽下一大波顾客。

今天的主角“全兴大曲”，也是那时候开始逐渐崛起的。

挖到“宝藏”，大获成功

之后的全兴大曲，也逐渐做成了行业中的标杆，虽说销量很高，可却一直在我国的低端型白酒市场生存。

为了追求企业的多元化发展，大曲也想推出一款属于自己的高端白酒，期间企业尝试了很多办法，可终究没有成功。

直到1999年时，全兴酒厂在改造厂房时，无意间挖出了明朝时期的一间酿酒工坊，就在施工队愁眉苦脸之时，得知消息的老板已经乐开了花。

当时正愁没办法推出高端酒，这不正是一个天赐的好机会吗？

这个老板在主动上报了这个遗址后，这块地方就被圈了起来，并被命名为水井坊遗址，之后还成为了我国的重点保护的文物单位。

全兴集团便借此机会，一举成立了高端白酒品牌“水井坊”，全兴大曲借用遗址进行高调宣传，称这里的白酒全用的是最古老的酿酒工艺。

并且此处的酒窖中提炼出的的菌种，能够酿造出千百年前的醇香好酒，此消息一经推出，便引来了全国无数人民的关注。

当时水井坊更是直接将酒的价格定在了600元一瓶，甚至高于当时我国很大一部分人的工资，要知道当时最贵的茅台也才300一瓶。

可水井坊一经问世，便被无数想要尝鲜的人一抢而空，在第一批销售过后，水井坊也凭借着不错的口感和质量，得到了一众好评。

眼见效果如此之好，产品供不应求的水井坊根本不弄什么饥饿营销，而是直接整起了预约制，酒卖脱销了还想买，就可以直接来排队。

此时的水井坊大卖特卖，风光无限，丝毫没有察觉到遥远的西方有一双眼睛在恶狠狠地盯着自己。

外资介入，吞食全兴

英国企业帝吉亚欧是世界上最大的高度酒经销商之一，这所公司的人眼光十分毒辣，在世界上收购了众多品牌，可都是清一色的洋酒。

帝吉亚欧为了扩大自己的市场，进一步提高自身的知名度，便将目光放到了遥远的中国，恰好注意到了发展势头大好的水井坊。

于是他们便提出了想要投资水井坊的想法，水井坊的老板听了也十分高兴，因为当时水井坊的新鲜劲一经过去了，人们也慢慢知道了自己营销套路。

最致命的是，全兴集团在拥有了水井坊之后，很长一段时间沉浸在胜利的喜悦中，酿酒工艺停滞不前，导致产品的销量也逐渐下降。

在得知外企有巨额的资金支持，于是全兴集团欣然答应。

可苦于当时的市场监管十分严格，帝吉亚欧想出手却迟迟找不到机会，直到2006年才与全兴集团达成合作。

在初次合作中，帝吉亚欧便直接收购了全兴集团49%的股权，也相当于间接得到了他们想要的水井坊。

如此一来，帝吉亚欧一在全兴大曲便有了话语权，即刻开始着手更换产品的运营思路。

他们一改我国“酒香不怕巷子深”销售的思路，不注重提高酒体本身的质量，而是更加注重包装的光鲜亮丽。

不得不说，外企的这一番操作也成功挽救了濒危的全兴集团，使水井坊的销量又得到了新一轮的增长。

在经过2007和201年的两次追加收购后，帝吉亚欧最终以6.4亿的价格最终拿下了全兴集团的所有股份。

从此以后，中国的“千年老字号”便成了一个彻彻底底的外国企业。

随后帝吉亚欧开始了更大胆的尝试，他们直接将重心全部放在了高端白酒市场上。

之后的时间里，全兴集团90%的营收全都来自水井坊，原来本看家产品全兴大曲的销售量占比直接跌到了可怜的10%，最后更是面临停产的局面。

可水井坊在中国彻底打响了名头，在2021年和2022年每年都能从中国至少捞走46亿人民币，帝吉亚欧彻底笑开了花。

可是光注重包装的外国资本，想要玩转中国白酒，哪有那么容易。

丢失灵魂，销量日益下降

由于帝吉亚欧过于注重水井坊的华丽包装，而忽略了中国白酒的灵魂——制酒工艺。

帝吉亚欧为了图产量，图速度，将原本水井坊的古法酿造法彻底换了个底朝天。

虽然产量是上来了，可口感和味道却越来越奇怪，这奇怪的味道不禁让许多“老酒鬼”们纷纷发出疑问：“这酒怎么越喝越奇怪，跟换了个厂家一样？”

于是有好奇的网友便去查了一下，发现：“原来这东西现在是外国牌子，喝了这么多年了，可惜了。”

帝吉亚欧虽然凭借着水井坊多年积攒下口碑几年内不断收割着大片大片慕名而来的“韭菜”，可它也失去了许多多年来的忠实客户。

加上我国的白酒品牌也开始在外包装上下起了功夫，水井坊如今在真正的中国白酒面前变得毫无优势可言。

很快，国内用心做酒的许多老字号白酒品牌，如茅台、五粮液等企业瞬间逼近，并逐渐将水井坊从一线品牌中挤了出去。

最终，水井坊不出意外地走上了下坡路，在2023年的上半年，营收都出现了直线下滑的趋势。

相信帝吉亚欧最终也得到了一个深刻的教训，那便是想靠西方资本的那一套来占领中国市场，是不可能行得通的。

真正的中国白酒外什么能卖的这么好，那是因为我们对酒文化的敬畏，和对酒品质的极致追求。

这一点，可能外国人永远也不会明白。

结语

心浮气躁的外国企业如此经营，失败只是时间问题，真正的白酒还得看我们中国。

白酒虽好，可屏幕前的大家也要注意身体，适量饮酒。