都知道我国是著名的酿酒大国,几乎每个省份都有属于自己的白酒,且都各具特色,这就令很多酒友在选酒的时候烦恼了,究竟哪里的白酒才最值得喝呢?
关于这个问题还真有人专门组织过投票,且投票的人都是经验丰富的行家,他们从酒质、名气、性价比方面出发,最终综合选出4款,大家看看有你家乡的吗?
四川-五粮液
这款酒相信大家没有不知道的,它可是我国浓香酒中的“佼佼者”,不仅名气大,品质也很出众,所以尽管此酒的价格比较高,喜欢喝这款酒的人依然很多,毕竟优质的好酒谁不喜欢呢?所以每当有好酒评选的时候,五粮液必然在其中。
这款酒的历史底蕴很深厚,据记载,北宋时期这款酒就已经初见雏形,而且待问世的时候,因为出众的品质和醇厚的滋味,立刻在白酒圈掀起了不小的风潮。
且在多年的发展中,五粮液一直保持着超高的水准,这也是为什么尽管如今新酒频出,五粮液依然能占据高位的原因。
此酒使用了优质的五粮作为酿酒原料,然后在传统工艺下酿制而成,因为原料和工艺都很非常好,所以才能打造出各方面都很出众的五粮液。
此酒的酒液不仅很清澈,酒香更是浓郁,打开酒瓶的瞬间,浓郁的酒香阵阵扑鼻,而且还能闻见窖香,只闻着就想喝。
此酒的口感也很好,入口的滋味很醇厚,完全不会有辣嗓子的感觉,而且酒液有隐隐回甜,也不会让人上头,让人喝了还想喝。
山西-汾酒
经常喝酒的人对山西汾酒都不陌生吧,此酒是我国清香型白酒的代表,虽说名气比不上茅五剑,但这款酒的受众群体可不小,尤其是上了年纪的人对这款酒更是喜爱。
而且此酒相对其它名酒来说,价格是大家都能接受的,这也是此酒能够上榜的原因。
别看此酒现在“籍籍无名”,它也是辉煌过的。汾酒的历史是非常悠久的,有着大概4000多年的历史,它在北齐的时候还被用作宫廷御酒,名气是很大的。
虽然近代此酒的名气不是很大了,但因为汾酒品质出众,喜欢喝这款酒的人依然非常多。这款酒整体品质确实令人很惊艳,浓郁且层次丰富的酒香,让人闻了就忘不掉。
酒液整体很清澈,入口的感觉很绵柔,滋味甘醇,喝起来很带感,但不会让人产生不适,喝完之后很舒服。
贵州-汉台祝公酒
要说国内现在哪里的白酒最令人瞩目,那名单上必然会有贵州省,毕竟这里出了闻名国内外的茅台酒。
而且这次行家评选的时候,也都一致认为贵州的白酒很值得喝,不过令网友惊奇的是,这次被评选出来的竟然不是茅台,而是这款汉台祝公酒。
因为此酒的名气确实不是很大,那它是有什么魅力,能让诸多行家选择它呢?
其一:历史底蕴深厚
此酒是由贵州“老字号”酒厂-“汉台酒业”酿制而成,这个酒厂的酿酒实力很雄厚,且拥有300多年的酿酒历史。
而且酒厂还和茅台酒厂比邻而建,两个酒厂的酿酒环境是一样的,所以出自该酒厂的汉台祝公酒不仅品质优级,在酒圈还有“小茅台”的美称。
其二:制作精良
为了让此酒的品质更出众,酿制汉台祝公酒的时候直接选用了和茅台酒一样的红缨子高粱为原料,然后在大曲坤沙“12987”工艺下酿制而成。
且在正式售卖之前,还会进行6年的窖藏,中间还会用10年老酒调味,使其酒液更具老酒的纯熟。
其三:滋味好
因为此酒窖藏的时间比较长,再加上有老酒的加持,使得此酒在开封的瞬间就有一股浓郁的酱香味扑面而来,其中还混合着窖香。
酒液整体呈现微黄色,但很清澈,倒出的酒线绵长不断,酒花也很丰富,入口的滋味很醇和,尾净韵长,喝完之后,口舌间的酒香久久不散,令人回味。
其四:价格实惠
和其它酱香酒相比,汉台祝公酒的价格是比较实惠的,所以很多人都会把此酒当作口粮酒来喝。
陕西-西凤酒
作为凤香型白酒的代表,此酒在酒圈也是很受欢迎的。西凤酒是陕西宝鸡市的一款特产白酒,此酒曾经是我国“四大名酒”之一,历史非常悠久。
据记载,它始于殷商,在盛唐时期名气最大,是一款很有底蕴的白酒。
一款酒想要一直发展下去,品质自然是要有保证的,而西凤酒在品质上下的功夫就很足,酿酒使用的原料都是经过严格筛选的,所以才使得酿出的白酒属于优级。
此酒素来以醇厚甘爽的口感而闻名,不仅如此,此酒的香味也很迷人,粮食香混合着窖香,让人很着迷,倒出的酒液很清澈,入口很丝滑,不干喉,喝完之后让人很愉快。